Saryo Isseian茶寮 一井庵

古き良き金沢情緒漂う
旧藩時代のお茶室

築250年の御茶室一井庵は、もともと加賀藩の茶道の教授所であり、武家の嗜みとして茶道を教えていた家柄の建物です。お庭を眺めながら料亭の職人が作る甘味と供に気軽に金沢の料亭文化、茶の湯文化に触れることができます。

和敬清寂
清く静かなひとときを

長い歴史を持つ御茶室は、金沢の伝統と文化が息づく静謐な空間です。四季折々の風情を感じながら、金沢のゆったりとした非日常の時間を感じることができます。お茶の香りと一服の安らぎで、日常から解放される一時をお楽しみください。

受け継がれてきた味を
落ち着いた空間で心ゆくまで

料亭大友楼の料理人達が手がける、本格的な和食と金沢の食文化を気軽にお楽しみいただける場所として生まれた一井庵。受け継がれてきた職人の技と味をごゆっくりとご堪能ください。

月替わりの品

  • 今月の半月御膳

    ４，８００円(税込)

    土瓶蒸し（鶏肉・ふかし・海老・インゲン）、無花果白和え（くるみのせ）、刺身、さんま塩焼き、薩摩芋レモン煮、渋皮栗、梅貝旨煮、合鴨ロース、ひじき煮、金時草と蛸の酢の物（トマト、茗荷）、うなぎ蓮蒸し、小柱しめじ銀杏おこわ（笹巻）

    オプションで
    ＋800円で食後のお抹茶と甘味
    ＋1,100円で治部煮
    を追加できます。

    ※前日までに要予約（2名様から）
    ※ラストオーダー13時30分まで
    ※「茶寮一井庵」は席数が限られており、非常に混み合っております。ご予約状況によっては、料亭の大広間でのご案内になることもございますのでご了承くださいませ。
    ※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。

  • 今月の和アフタヌーンティー

    ４，８００円(税込)

    ひじき煮、小柱としめじのおこわ、季節の和菓子、ロールケーキ、柿市松、日替わりゼリー、上生菓子（吉はし）、生落雁、出汁巻き玉子、最中（あんこ）、栗渋皮煮、さつま芋レモン煮、カモ胡瓜串、もち（大根おろし、みたらし、きなこ）

    90分フリードリンクお代わり無料
    お抹茶、加賀棒茶、煎茶、あずき茶などご用意しております。

    ※前日までに要予約（2名様から）
    ※ラストオーダー14時00分まで
    ※「茶寮一井庵」は席数が限られており、非常に混み合っております。ご予約状況によっては、料亭の大広間でのご案内になることもございますのでご了承くださいませ。
    ※仕入れ状況により内容が変更となる場合があります。

店舗詳細

所在地
石川県金沢市尾山町2-32
営業時間
11:00〜16:00 (LO15:30)
定休日／毎週水曜日・第三火曜日
(※平日完全予約制)
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キャンセルは、前日の午前中までにお願いいたします。
尚お取り消しにつきましては
・前日の正午以降の場合は50％
・当日の場合は100％
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